諾魯總統訪問台中市時，市長胡志強先生在「老舅的家鄉味」款待他們吃酸菜白肉火鍋，使得這間火鍋店一夕爆紅，門口總是有排隊等候吃火鍋的人潮。而在台北新店也開設了分店，店內環境寬敞明亮，服務態度更是親切無比。經過馬英九與胡志強先生的加持後，「老舅的家鄉味」的老闆更是把東北家鄉好菜發揚光大，讓台灣人能吃到最道地的酸菜白肉鍋，如此美味就等著您來親自嚐嚐了。

 

「老舅的家鄉味」招牌是酸菜白肉鍋、韭黃鍋貼、蔥油餅、醬肘子、醬牛肉、醬牛肚都不錯吃。店家自製的臘八醬很有意思，水餃、鍋貼沾臘八醬顯得清淡爽口。店招的「老」字在瀋陽意思為排行最小的人，所以「老舅」就是小舅舅的意思。「老舅」聶斌武是瀋陽人，他所漬的酸白菜為自然發酵，不添加任何東西促進發酵，微甜微酸帶著爽脆的口感，味道非常含蓄，酸甘之味飽滿而矜持，這種清淡的味道是一種高級的美學手段，令別的酸白菜顯得張牙舞爪。白肉沾店家自製的韭菜花醬，搭配豆腐乳醬，暗中已經融合了東北火鍋的「老七樣」，不管涮什麼肉都變得十分美味。

 

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