又是桑椹的季節....ㄚ母..種的兩顆桑椹..結了一大堆.......

                  她無奈的說..生太多...已造成他的困擾了 ..

                                就任它.....去吧..

 

                        

 

桑椹是美味果實，但很多人都不知道，桑椹幾乎整株都可都可作為中藥材，對人體健康有不同功效，許多人稱它為「長生不老藥」﹔資深中醫師姜通臨床上還發現，桑椹子加上藿山石斛、甘杞子各3至5錢，長期煎茶飲用，對眼疾及手術後視力不清等，均有不錯功效。

                             

姜通指出，桑椹是桑科植物桑樹的果實，桑樹不只是美麗觀賞植物，其果實、根、皮、葉都可入藥，對人體健康，各有不同功效﹔尤其葉子，是養蠶不可缺少的主要食物，果核的味道甘而微酸，性溫無毒，成分含有黏液質、有機酸、菊色素及多種維生素與糖分。

                          

它的藥理作用具有補肝益腎、涼血袪風，鎮咳寧肺、明目利尿，是一種強壯的藥劑。

                            

桑葉除了可養蠶，而且又有袪風濕、涼血明目的功效，能治感冒頭痛、咳嗽扁桃腺炎、頭暈目眩、糖尿病等﹔桑枝也可袪風濕，還能通關節、治氣喘、神經痛等症狀﹔根和皮被稱為「地骨皮、桑白皮」，可瀉肺火、去肺中水氣、治療咳嗽吐血、支氣管炎及呼吸困難引起的氣喘，值得注意是，雖可治水腫，不過若有腳氣浮腫，必須加以斟酌，不可濫用。

                           

姜通接著指出，在民間也幾帖藥方，都是以桑椹為主，搭配其他用藥，尤其桑椹對眼疾有特殊效應，又稱明目特效藥﹔而桑椹又能安魂定魄，利五臟，解酒毒，可治療習慣性便秘，神經衰弱及失眠，並可釀酒熬膏飲用。

                                

若要治療高血壓，可搭配熟地、地骨皮等﹔至老年便秘，可配首烏及黑芝麻﹔用桑白皮、見笑花根，加白豬母乳、雲南白藥、靈芝、地瓜葉、西瓜、芭樂作湯服用，不僅可控制糖尿病，甚至逐漸治癒。

                              

用桑葉、竹葉茶、山茼蒿、山芹菜、金針花，加西瓜、桑椹子、鳳梨及柑桔類水果熬成精力湯，可降血壓﹔桑樹對全身都有益處，可與鳳尾草、茅根、靈芝及一枝香一併熬湯，也可當清涼芳香解渴的青草茶飲用。 

                                 

參考資料 記者曾薏蘋／台北報導

 

桑椹的營養價值
成熟的桑果其成份經分析得知含有葡萄糖 0.8%、果糖 0.79%、蘋果酸 2.5%、糖份約 5-6Brix、 氨基態氮 14.0mg/100g、鈣質、花青素甘、胡蘿蔔素、亞油酸、維生素 B、C 等營養成分。 由於含有大量鐵質和維生素Ｃ，是補養佳品。婦女產後或病後之補養，並可以養顏美容、幫助入睡，作為營養補給， 配合麥芽糖熬練具有生津止渴。

 

 

                              

　　桑樹是一種野性很重的果樹，容易種植。開花前葉子成熟，待葉子全部掉光後，花即成果實。 桑果長大葉子才又慢慢長出來，所以蟲害很少。若配合「有機自然農法」栽培、管理， 結出來的果實， 加上安全、衛生的方法提煉熬煮、加工，是一種營養豐富，美味香醇，且具有益健康的絕佳水果