當心飢餓激素作怪 

2008/04/14 記者 陳園淳、陳一松 台北報導

        雖然不鼓勵節食，不過如果你也嘗試過節食減肥，但最後是越減越肥，提醒你，這可能不是吃多吃少的問題，而是體內的一種「飢餓激素」在作怪，如果先天飢餓激素濃度較高，即使做了手術，減重效果也會較差。 

        胃繞道手術明明都已經把胃縮小了，卻還是有人怎麼樣都瘦不下來？當心，這可能是飢餓激素在作怪。台大內科部醫師劉志銘指出：「節食的過程中，他的飢餓激素反而會更高，然後會更想吃東西，所以往往造成這類病人節食之後，他的減肥效果是大打折扣。」

        因為吃太少餓到頭昏眼花，電影【瘦身男女】中的情節可不是誇張，吃越少越餓就算了，最可怕的是越減越肥，75 % 的飢餓激素都是從胃部分泌，雖然人人都有，不過先天飢餓激素高的人，空腹的時候更會刺激激素分泌，不管是節食還是做胃繞道手術，效果都不明顯。

        劉志銘表示：「大部分的病人，他可以減少到一開始 BMI 值的 40 %、50 % 以上，但是這些病人，可能只能減少 30 %。」像這樣的民眾，醫師建議最好了解自己的飢餓指數是不是偏高，而且光靠節食的減肥方式，本來就不健康，最好搭配運動，雙管齊下才有用。

文章來源 : 越減越肥？當心飢餓激素作怪

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        英國布里斯托大學塔哈瑞 ( Taheri ) 博士指出 , 睡得少會干擾正常的新陳代謝。他的研究顯示 , 每晚只睡 5 小時的人和睡長達 8 小時的人相比 , 體內的瘦素 ( leptin , 脂肪組織分泌的一種荷爾蒙 ) 分泌量低了15 % 以上 ; 而另一種荷爾蒙 -- 胃部分泌的飢餓信號 ghrelin  -- 又比睡 8 小時的人高約 15 % 。                                                                        瘦素會傳送訊號給腦部 , 告訴它「已經飽了」。如果體內的瘦素產量過少 , 飽的訊息無法傳遞給腦 , 就會一直有餓的感覺 ; 再加上飢餓訊號 ghrelin 分泌多 , 意味睡得少的人容易有較好的食慾。 

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        人體所有的細胞、酵素、抗體、內分泌和荷爾蒙 .... 等 , 包括瘦素  leptin 、胃部分泌的飢餓信號 ghrelin 和生長激素等 ,  都需要以蛋白質為基本原料製造。

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