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不同年齡層的營養需求
2008年3月31日  晴空萬里  新聞日記  (加入收藏)
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人在不同的年齡階段需要補充不同種類的營養,在不同的年齡加強特定的營養素
,以增加能量、提高生育質量、加強免疫力、緩解更年期症狀等功效。所以,爲
了保持身體健康,應根據個人的營養目標來調節飲食。
            在20~30歲階段:學業已告一個階段,得找一份工作,也同時是開始成家、立業。20多歲時所面對的重重壓力,爲了給自己的身心減輕壓力
,飲食目標是:1.增加鐵攝入量。鐵有助於將氧運送到細胞,能避免疲勞,食物
主要來源是紅肉(瘦豬肉、牛羊肉)、禽類和綠葉蔬菜;2.增加維生素C的攝入量,可以防止和治療因壓力導致的感冒和其他疾病;3.每天攝入鎂,鎂能緩解神經緊張和情緒暴躁,還能防止偏頭痛,食物的主要來源是堅果、果仁、全麥和低脂肪的乳製品。
            在30~40歲階段:對許多人來說,30歲是生兒育女的時候了。要爲孕育一個新生命作好準備,還要減低骨質疏鬆的危險。妊娠婦女飲食目標應當1.增加葉酸的攝入量,每天200微克,葉酸能防止生育缺乏症,如輸卵管失調,能導致嬰兒大腦和脊柱發展不良,食物的主要來源是綠色蔬菜、杏仁、黑豆、南瓜、豆腐和香蕉;2.增加鈣的攝入量,每天至少1100毫克,在這個年齡骨密度開始降低,補充鈣可以防止以後骨質疏鬆,食物主要來源是乳製品。
            在40歲以上階段:女性更年期一般發生在48~52歲,但有些症狀,
如潮熱、陰道乾澀等可能出現得更早,爲減輕這些不適,飲食目標當是:1.
少喝咖啡,研究表明咖啡因能引起潮熱,因爲它會擴張血管;2.確保日常
飲食中含有豐富的異黃酮和硼。雌激素水平低會引起不適感,而這些物質能起到
雌激素的作用。每天攝入30~50毫克從植物中來的異黃酮(如豆腐和豆漿中),
以及吃富含硼的食物,如蘋果、甜豆莢和葡萄,可以防止雌激素水平降低。
            一般人常常無法從飲食中攝取足夠的營養,這時就要考慮補充營養食品,這時可得針對自己的需求甚選品質優良的補充品。







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