http://pic1.pic.wretch.cc/photos/15/a/aelfwyn/1/1134011045.jpg 喜歡種花草的同事Joanne送了我她家自己種的蘆薈, 她這種蘆薈是大型的, 專供食用的一種品種, 跟一般 居家栽種的小小顆的蘆薈不一樣. 我的好友Mand也有種, 她說她們都直接切塊沾蜂蜜吃, 不過我自己研發了自己的水果蜂蜜口味的蘆薈汁, 在此跟大家分享做法: 材料: 新鮮蘆薈葉片 水蜜桃罐頭的汁(蘋果汁亦可) 蜂蜜 Step 1: 先將蘆薈洗淨, 葉片的根部會分泌黃黃的汁, 這一部份要切掉, 因為黃黃的汁很苦. http://pic1.pic.wretch.cc/photos/15/a/aelfwyn/1/1134011046.jpg Step 2: 將葉片兩側的蘆薈刺先切掉. 再切下蘆薈上層的葉皮. 這時葉片會分泌很多清澈的蘆薈黏液, 要小心手滑, 被刀子割到. 聽說這黏液對腸胃不錯. http://pic1.pic.wretch.cc/photos/15/a/aelfwyn/1/1134011047.jpg Step 3: 將蘆薈肉切下來, 準備打成汁. http://pic1.pic.wretch.cc/photos/15/a/aelfwyn/1/1134011048.jpg Step 4: 果汁機裡倒入水蜜桃罐頭的汁, 再加入蘆薈塊, 再加入個人喜好的蜂蜜量. 開始打囉. 我好喜歡蘆薈切下來那種晶瑩剔透的樣子ㄛ. 打完, 蘆薈汁上層會有很多細白的泡沫. 我都把它撈起來丟掉. http://pic1.pic.wretch.cc/photos/15/a/aelfwyn/1/1134011049.jpg Step 5: 可以喝囉! 我都會故意留一些蘆薈塊來沾蜂蜜吃, 因為我喜歡蘆薈肉QQ的口感. 不過直接這樣吃它時, 會有一種青草味. 怕青草味的人就不要嚐試了. http://pic1.pic.wretch.cc/photos/15/a/aelfwyn/1/1134011050.jpg 葵絲丁(就是我啦)小叮嚀: 蘆薈是很冷的東西, 小朋友& 生理期間的女生都不要吃太多喔!