最近收到一篇電子報,內容是有關有機稻場最近新養的一批小鵝,這間有機稻場為

苗栗縣苑裡鎮山水米所提供的教育場所,這篇文章個人覺得滿有教育意義,因此po上與

大家分享。

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新養的小鵝

實習農夫 / 嘉恆

熟悉「有機稻場」的朋友都知道，我們是採用「稻鴨共作」的方法在種稻。不過隨著稻子收割之後，原本熱鬧的一大群鴨子，現在也只留下元老級的「鴨米」，還有農夫送的「小唐」，感覺十分冷清。不過，最近「有機稻場」多了四隻小鵝，讓稻場再度充滿活力，熱鬧起來！

為什麼我們要養鵝呢？這是因為去年留下來的鴨米脾氣有點不好，有時候會欺負小鴨，甚至還會啄人，所以基金會的執行長就決定養幾隻鵝，看看長大後能不能幫忙管管「鴨米」，也讓冬天的「有機稻場」熱鬧一點。原本上個月就跟養鵝的賴叔叔下訂了，只是一直沒有空去抓回來。據說，原本要留給我們的那兩隻鵝，現在都長到2斤大啦！

上個禮拜四，「有機稻場」的大總管文華總算找到時間，去把4隻才幾天大的小鵝帶回來。小鵝毛茸茸的可愛模樣讓人一看到就忍不住想要摸一摸。更棒的是，不像小鴨會怕人，小鵝會跟著人走來走去，或坐在人的手裡，加倍惹人疼愛。稻場的伙伴們最近都努力在忙碌的行程中擠出時間和小鵝玩耍，要讓小鵝從小就認得人，以後就可以帶小鵝散步啦！

小鵝來的第二天，我們把他們放進空出來的鴨寮中（鴨米跟小唐則住進了生態水池），然後就放心地去上班。沒想到，半個小時後再去看，四隻小鵝居然全都不見蹤影！我們被嚇出一身冷汗，緊張地全體動員四處尋找，最後才在田裡找到四隻急著找媽媽的小鵝。猜想，他們因為看不到人，一著急就四處亂鑽。為了讓小鵝可以常常有人陪，我們先將他們養在室內的箱子裡，有空的時候才帶去田裡散步。

聽說鵝對農藥非常敏感，所以我們照顧起來格外地小心。給小鵝喝的水，是逆滲透的水。連鋪箱底的粗糠（稻殼）都不敢隨便，還特地跑到山水米的有機生產線去拿。幫小鵝搬家時農夫老師吳水池正好來串門子，他教我們怎麼把油菜（『其實有萵苣比較好啦！』）切得細細的，餵給小鵝吃（『不可以用廚房的菜刀，上面有油。』）。這幾天來的客人正好有人養過鵝，他到田裡去摘了油菜的葉子，撕小塊拿給小鵝，他們也會吃喔！這樣一來就簡單多了，想要跟小鵝培養感情的時候，只要到田裡摘幾片葉子，就可以讓他們吃得開開心心的喔！

上個禮拜六，我們試著帶小鵝去田裡散步。小鵝看到田裡的油菜花，開心得撲上去大嚼。滿田的油菜，在他們眼中應該是幸福得不得了的盛宴吧。我們陪著小鵝蹲在田裡，偶而摘幾片菜葉餵他們（有點困難，因為滿田都是菜，小鵝實在有太多誘惑），偶而敲幾顆離蘿蔔葉太近的小腦袋。每過一陣子，起身走到另一塊比較鮮嫩的田地上，小鵝就會乖乖跟過來，換個地方繼續享用大餐。帶小鵝散步，實在很容易讓人忘記時間。

希望小鵝能夠順順利利地長大。但其實心裡更希望，他們永遠都是小小隻很可愛的模樣。

為什麼只有「鴨間稻」，沒有「鵝間稻」呢？因為鴨子是雜食性，在田裡會幫忙吃害蟲、吃福壽螺。而鵝是素食的，只會吃草而已。因此養鴨子照顧稻田是比較好的選擇喔！

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