門口絡繹不絕的山東大饅頭店。（攝／楊純芳）

來來來！　沒吃過這間山東大饅頭店就別說你是新竹人

位於復中里的老字號「山東大饅頭店」

不管是早上還是傍晚　門口總是有人排著隊

等著買這熱騰騰　當天現做的山東饅頭

不管是復中里的里民　還是新竹市市民　都會來這家店購買饅頭

有的媽媽一次提兩大袋的包子還有饅頭　開心的騎著車離開

有的爸爸帶著小孩去買饅頭　

小朋友中拿著單顆裝熱騰騰的包子　爸爸兩手各提一袋

臉上露出多麼幸福的笑容

 

美麗的老闆娘正忙著拉初剛出爐的包子。（攝／楊純芳）

 

經濟實惠、好吃的包子饅頭絕對是最好的選擇了！　　　　　　　　　　　　　　（攝／楊純芳）

 

其實大家看不出來，這家店已經有30年的歷史囉

現在是老闆彭永達與老闆的兒子彭建瑄在經營

最初是由山東來台的彭爺爺開始做起家做饅頭

後來因為彭爺爺年歲已高　所以就由現在的彭老闆就來接手

由當初7坪的小店面　做到今天的20幾坪，可以說是相當的不容易

其中的那位爸爸－彭永達是個非常厲害的饅頭師父

不僅會做饅頭　更會修理店內的機器

除此之外，還將做饅頭的技術傳授給有心想學的人

讓新竹各地的人不用跑很遠也可以吃到新鮮好吃的包子和饅頭

新竹市四、五家的山東饅頭店都是這位彭師父教導的喔

 

圖為山東饅頭店的老闆、老闆娘、小老闆、還有小老闆的妻子。（攝／楊純芳）

 

在這麼多的饅頭包子中

最受大眾喜愛的分別是菜包、肉包、甜饅頭還有紅糖饅頭

店裡的包子也都是現做的　絕對不會有隔夜的

他們的饅頭、包子講求健康、新鮮、衛生

所有的饅頭、包子都是用老麵去發酵

咬起來有彈性　又隱約散發出淡淡的麵粉香味

實在是會讓人垂涎欲滴啊！

 

香噴噴又熱騰騰的饅頭出爐囉！　　　　（攝／楊純芳）

 

還有國際化的菜單可以選擇喔，真是體貼入微！（攝／楊純芳）

 

附上地址與電話　有興趣的人可以去嚐嚐喔

地址：新竹市中央路179號

電話：03-5327303　

 

*（周日公休）