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擔擔麵

70 推		+ 1 - 1		05/Sep/2008 晴空萬里
				by Teresa張 | 資料夾：本地風味
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雖然是一碗簡單的麵 可是我做了２小時 有時真是不能小看一些簡單的菜喔! 真的很好吃 ...我自己覺得... 材料: 豬絞肉 芝麻醬 (用茶葉水調開 或蘿蔔水) 豆芽菜 (燙過備用) 綠色蔬菜 (... 想看更多嗎?! 只要註冊地圖日記帳號就好啦! 或是 Yahoo!帳號 3秒 就能玩囉~ 雖然是一碗簡單的麵　可是我做了２小時　有時真是不能小看一些簡單的菜喔! 真的很好吃 ...我自己覺得...>< 材料: 豬絞肉          芝麻醬 (用茶葉水調開 或蘿蔔水)          豆芽菜 (燙過備用)          綠色蔬菜 (川燙備用)          辣油(可以個人喜好 自由加減)          蔥白(十字滑刀 再切極碎)          榨菜 (切碎)          芹菜 (切碎)         香菇高湯 (保持滾沸)         圓細麵  做法: 醃肉醬 蠔油 麻油 醬油 味淋 烤肉醬 花生粉 至少放冰箱醃2-3小時              醃的肉炒熟 成肉醬但不要有過多的水分             取大碗 放下2湯匙的芝麻醬 辣油 榨菜 蔥白 芹菜 用滾的高湯 沖下 放下麵條 旁邊放豆芽菜 青菜 最後放肉醬 附註: 圖片是我本來放得很漂亮 去拿相機 先生和孩子已經開動的 .....只好拍已經吃過 Sorry!

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