太平距市區僅20分鐘車程，景觀、氣氛卻截然不同，從車水馬龍到世外桃源，從灰濛濛到綠油油，這個令人驚喜的大型天然悠活農莊，讓人慢活漫遊，逍遙一整天。
太平市山上有很多景觀生態餐廳，每個地方的大小都是以分、甲為單位，既寬廣又優美，對來自市區，習慣以「坪」論大小的遊客來說，這裡真是大器又美妙，尤其不落俗套的景觀設計，在精緻中保留天然美景，原來，每個主人都是設計、工程等領域的行家，同時也是環保尖兵。
高巢森活 坐擁草原賞雲海
約有3甲地大的「高巢森活」在海拔600公尺處，平均比市區氣溫少4度左右，這兒有一大片草原、生態步道、桂花樹牆，幸運的話還可欣賞到變幻萬千的雲海，這樣的高度，有這樣的地點，真所謂的世外桃源。
高巢森活主人是做家具設計的高瑞榮，目前由畢業於餐飲科系的女兒高于婷管理，過去幾年，她從學徒做起，學得一身好功夫後，實踐在自家景觀餐廳中；她推出的無菜單創意料理真是讓人驚豔，番茄馬鈴薯沙拉、日式柴魚豆腐、蘆薈百香果沙拉、芋絲糕、法式醬烤美人腿、清燉鮮魚湯、干貝絲蒸蛋、味噌醃肉飯、貴妃醉鵝、紫蘇鮮蝦、竹笙四寶湯，菜單依季節不同而異，每餐約10～12道料理，僅580元。
創意料理有精緻的餐具、擺盤，還有色香味俱全的料理，非常值得，這12道吃完，已過了2小時，走走步道，散散心，再回來喝喝下午茶，如果預算有限，經濟實惠的簡餐也是很好的選擇。
我特別注意到高巢森活選用的椅子真是舒服，腰桿子不會有壓力，很多人坐著聊著便睡著了，高于婷笑言：「我們想要留下客人細細品味這裡的好風光，而不要客人趕趕趕，所以椅子一定要好坐才行。」
磨仔墩農場 詩人庭園
約有6分地大的磨仔墩簡樸農場像是個「詩人庭園」般，擁有令人難忘的靈性美感，「轉角，隨時會遇見驚喜。」主人翁馬自青是庭園景觀設計師，童年的夢想全在磨仔墩農場裡實現，因此園區內有半數以上是舊料新做的創意。
磨仔墩農場前有頭汴溪，溪水淺且緩，少落差，少深潭，親子可安心玩耍，庭園中，一棵棵荔枝樹各具姿態，樹上掛著吊床、盪鞦韆，甚至設類似樹屋型態的單人咖啡桌椅，「那是我兒子下課後寫功課的秘密基地。」
其實，這裡的秘密基地很多樣，有親子座，也有情人雅座，如果想安安靜靜看書、暝想，有單人咖啡座，園區舉目所見，全是馬自青和另外兩位朋友開著拖拉庫、吊車到處搜集舊料、拆解、重組之後的創作，鐵工、泥作、木作，處處看見欣喜與感動。
另外，如果是10人以上團體，土窯烤肉是最棒的體驗，一般是使用鐵製烤肉架，但馬自青訂做小型懷舊土窯，窯上放塊黑鴉鴉的石板，受熱平均且快速，是難得的體驗。最近是龍眼產季，園內約有30多棵龍眼樹，遊客入園後可免費隨摘隨吃。
福石園 冷泉廁所好爽
有哪個園區的廁所讓人指定絕對要「撒一泡尿才走」，即使沒尿，那麼滴兩滴，甩兩下也爽，「福石園」的廁所就是這麼特別，連來台觀察生態的老外也嚷著：「我要好好欣賞廁所！」
福石園是個豐富的生態園區，從入口的睡蓮、荷花，到優游嬉水的綠頭鴨、紅番鴨，親水區、蘭花區、樹屋兒童遊戲區、小型滑草區，樣樣精彩，樣樣讓人high，其中，「廁所」的設計更是天才，成了另類「旅遊景點」。
「人家建房子，最恨的就是大石頭，但我利用石頭做景觀，引水管、建廁所，反而成了特色。」這裡大石頭多，主人謝億池花了很多時間選石頭，平整的做為石階，有造型的做成景觀，超大型的，兩兩排列組合後，形成凹狀石縫，凹處就是一般所謂的便斗，石頭上設計了個池塘，做為廁所遮避與引水來源。
這裡擁有終年常溫約20度無污染的天然湧泉，本業是做工程的謝億池引水管在石縫便斗間不斷沖刷，一尿完就沖掉，且有完整的污水處理過程，既環保又有特色，所以廁所無味無臭且常年涼爽。但要提醒的是，男廁所才有這樣的特色，歡迎女士參觀。
酷壁攀岩場 放空頭腦好所在
品茗、散步、戲水之後，來點刺激的吧。「酷壁」讓你手腳併用，也讓人手腳發軟，不過完成攀岩活動、揮汗如雨的過程後，果然是難得的身心舒暢。
約有3分地大的酷壁攀岩場位於酒桶山上，主人黃心傑本業是室內設計，興趣是爬山、攀岩，為了逃離市區的吵雜，他在山上買了塊地，建了個高約9公尺的攀岩壁，黃太太則是經營簡餐與染布diy教學工作，酷壁規模不大，卻是一個可以把上班時的不滿、積怨揮卻的地方。
攀岩我不在行，老師黃心傑讓我體驗小學三年級以上均可嘗試的「無尾熊攀岩式」；老師為我整裝後，立刻跳上攀岩石，在大喊大叫中，我終於爬上頂端，環顧四周，又是另一番風景，接著老師要我把手放開，呈垂姿狀態，「請問，超人保護人，誰保護城市？」我根本嚇得無法思考，黃心傑突然放手讓我快速下降3公尺，原來是突如其來的腦筋急轉彎與「大怒神」啊，接著黃心傑公布答案：「螢幕保護程式」，真是有夠冷。
下來後，黃太太貼心地端出她特製的咖啡冰沙，濃醇香的口味，真的很棒，黃心傑問我感覺如何，我笑言：「腦子嚇得放空，身心舒暢，尤其你的大怒神，令人想飆髒話。」他哈哈大笑。
伴手禮
蜂蜜、泡芙、肉圓 圓夢之旅
遊太平，莫忘順道品嘗台中知名肉圓、泡芙或帶個伴手禮，這趟旅程才算完整。
釆蜂林蜂蜜 總統頒獎
被稱為「蜂王」，林進通這頭銜可不是老王賣瓜自個兒取的喔，而是被認證過的。他製作的龍眼蜂蜜被評鑑為頭等獎，前幾天才去總統府風光授獎哩。
林進通和蜜蜂相處31年，他從小學開始學做蜂蜜，蜜蜂的喜怒哀樂他超了，所以才能製作出精純的相關產品，龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、梅蜜、冬蜜、蜂王乳、蜂蜜醋、蜂膠等等，購買蜂王林進通的產品，絕對安心。
另外，林太太親手製作的蜂蜜梅子遠近馳名，可惜人手不足，她目前僅供熟門熟路人品嘗，記得到店裡買蜂蜜時，別忘了請老闆娘慧賜幾顆，絕對是令人難忘的滋味。
湯尼烘焙屋泡芙 外酥內軟
抱著買來吃吃看的心情，沒想到一口咬下，外酥內軟，滋味香甜，用純鮮奶製作的泡芙果然好呷，一吃就知道是用新鮮好料製成。
湯尼烘培屋的廚師呂嘉興本來是某五星級飯店的點心師父，後來回家鄉自行開業，起初他在騎樓擺個四方桌賣泡芙，經口口相傳，泡芙生意愈做愈好，終於有了自己的店面；店裡點心都很精緻，尤以泡芙賣得最好，牛奶波蘿泡芙、巧克力泡芙、楓露酥泡芙、奶凍千層泡芙……價格12～25元，非常實在的好口味。
台中肉圓 皮Q肉扎實
台中肉圓已有60多年歷史，每天賣1000多個肉圓，皮Q肉扎實，皮是使用在來米、番薯粉和樹薯粉製成。內餡兒則是用新鮮的後腿肉、前腿肉，搭配紅糖、鹽、蔥花和筍子混合而成，我大口咬下一口內餡兒，又嫩又香，老闆笑說：「肉質鮮，配料嘟嘟好，吃起來才不會膩。」
另外，淋醬是最精彩的部分，老闆說：「我們使用的醬是以米漿為主原料，外加甜辣醬、醬油、蒜、香菜，很香喔。」
台中縣太平市旅遊資訊
交通：
★建議從國道三下霧峰交流道，往霧峰大里方向，走台三線，過大里橋右轉元堤路，大約第六座橋，右轉樂業橋直走，沿台中樂業路，接太平東平路，直走接136往國姓、頭汴坑、酒桶山休憩園區方向。
相關資訊：
★磨仔墩農場／台中縣太平市長龍路2段242號／04-22739387、0923-303145
★高巢生活／台中縣太平市東汴里山田路218號／04-22784321
★福石園／台中縣太平市東汴里山田路67巷26號／04-22705188、0932-625156
★酷壁攀岩場／台中縣太平市東汴里山田路長青巷6號／04-22773295、04-22758708
★采蜂林／台中縣太平市福隆里光興路1371號／04-22706131、0928-941637
★湯尼烘培屋／台中市東區十甲路285號／04-22130088
★台中肉圓／台中市復興路3段529號／04-22207138
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