蔬菜才是你的主食

不想當卡奴( 計算卡路里減重法)，

您就得乖乖吃蔬菜，請把蔬菜當成飯吃唷！

菜的比例一定要壓過肉唷！體內酸鹼才能綜合。

菇類是最好的食物，如果把它變成湯品，可以讓肚子有飽足感！

當您肚子咕嚕咕嚕叫時，請把香菇、石蓮花、孛萕(屬碳水化合物)

當作是你餐與餐中間可以動嘴巴的零嘴。

份量你要吃蔬菜吃到飽，

達人是不會阻止你的，但是蔬菜不能當唯一的食物，

很容易餓了又偷吃東西！

青菜品項 /食物 /

    青菜 - 一般綠色葉菜、黃綠豆芽、鮮百合、白果、蘆筍、山蘇、石蓮花

    包心與十字菜類 - 高麗菜、大白菜、甘藍菜苗、青花、花椰菜、孛萕.生菜 - 羅蔓生菜、

                                    小番茄、豌豆芽、苜蓿芽、小黃瓜、日本奶油萵苣、各類結球萵苣

    可以放久的蔬菜 - 蘆筍、碗豆、椒類、蘿蔔根莖類、蕃茄

    菇類及輔助材料 - 各式香菇、木耳、各式海帶

 

新鮮水果品項 /食物 / 一天一個為單位

    蘋果、杏桃、莓果、柑橘、瓜果、桃李、香蕉、聖女小番茄、黃金番茄

 

紫菜製品品項 /食物 如果沒有甲狀腺亢進就多多食用吧!

    海苔、紫菜、海苔香鬆、昆布片、海藻、髮菜、珊瑚草、海帶芽、白木耳、黑木耳、野生川耳

乾貨品項 /食物  適量！按照自己的心意

    蝦米、魚乾、筍乾、香菇、珍珠干貝、柴魚片、枸杞、紅棗

奶豆類是你的電瓶水

   小氣減重達人最驕傲自豪的，

   是從減重前像一位40幾歲的歐巴桑變成了像大學生的年輕辣媽!

   不老的秘密在於攝取的足夠的蛋白質，

   所以沒有變成一隻沙皮狗唷!!這些東西都是可以當作是主食。

品項 / 食物 /份量

 奶類 / 鮮奶、豆漿、無糖優酪乳、無糖優格、奶粉 / 約二-三杯

 起士 / 起士絲、起士片、起士塊、起士粉 /約起士兩片量

 蛋 / 雞蛋、皮蛋 /最多兩個

 豆類 /各式豆干、乾絲、豆腐、素雞 / 隨意吃囉！

 

人人都需要好油脂

    油脂是重要的熱量來源，油可以產生足夠的代謝能量，

    也是不錯的營養素！它也賦予了各種食材特殊性質，

     同時也是人體必要的脂肪酸！脂類的營養必需脂肪酸，

     可以轉變生理重要的活性物質。

     堅果一天可以食用共30克，堅果是植物不飽和脂肪酸來源，

     還可以降低三酸甘油脂的濃度，也可降低血清密度脂蛋白含量，

     減少心臟病、癌症的發生，也可降低血清密度脂蛋白含量，

    也可以降低低密度脂蛋白。

品項 /  食物 / 份量

料理油 / 天然椰子油、橄欖油、苦茶油、動物性奶油 /平日料理的油量

也算零食 / 花生、芝蔴、腰果、無糖花生粉、葵花子、南瓜子、五香瓜子、杏仁果、堅果、開心果 /每天30克

低GI碳水化合物

精製澱粉類的食物(如米飯、麵粉)在胃中分解速度較快

很容易出現饑餓、吃不飽的感覺！

食用過多的澱粉食物，身體會分泌更多的胰島素，

促使醣類進入細胞，以脂肪形式儲存。

就像電腦程式一樣的，你可以儲存其他維生素或是其他營養，

你根本不需要儲存無用有害身體的肥肉呀！！

你不需要抗拒它，越抗拒它，就會越想吃它唷！

學習控制食物的GI值(升糖指數)，

接受正常飲食習慣才是好的減重方式。

 

根莖類 - 地瓜、馬鈴薯、芋頭、芋頭蕃薯、進口馬鈴薯(白、紅、黃)

核果類澱粉 - 栗子、蓮子

精製低醣澱粉 - 閃澱米、印度香米、十穀米、冬粉、全穀意大利麵、豆簽、麥片、綠豆仁、糙米

十穀類 - 玉米花、黑野米、小米、蕎麥、麥麩麵

全穀食品 - 早餐穀片、天然手工雜糧麵包 (盡量選用無糖)

豆類(乾貨) - 紅豆、綠豆、薏仁、黑豆、納豆、花豆

粗糙穀粉 - 黑豆穀粉、芝蔴粉、十穀麵粉

零醣麵食 - 蒟蒻麵、蒟蒻烏龍麵