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P 型 胰島素高 甲狀腺素高 腎上腺素低
Ｐ型體質的人在胰島素和新陳代謝荷爾蒙的比例分配上會有明顯的不同
而在這裡
每一種荷爾蒙的高低代表著的，其實也就是對每一類食物的化學反應
P型體質的人
胰島素和甲狀腺素都處於高的狀態，但腎上腺素卻是低的
雖然醣類可以提高腎上腺素的代謝
但它們也會讓原本濃度高的胰島素上升
所以高醣類的食物並不適合這個體質。
因為甲狀腺素高的體質，對於蛋白質和油脂的代謝會很快
所以，P型體質的朋友，最適合的飲食是以低醣高油高蛋白質為原則。
當我們了解了荷爾蒙高低對食物的反應後
接下來，我們就可以知道Ｐ型體質的人，該吃些什麼樣的食物
對於體重管理才會有最佳的效果了
因此
Ｐ型體質的人可以多吃 蛋白質及油脂類食物,避免攝取過多的醣類。
這是阿金博士的金字塔,僅供參考~只要記得多攝取高纖維蔬菜
Dr. Atkins’ Diet是現今許多減肥者所奉行的一種懶人減重法。
此法基礎理論是「多數人的體重問題可以從碳水化合物中解決。
而當人體吃下碳水化合物，會造成血糖上升，胰臟釋出胰島素。
也因此艾特金博士認為體重過重的人，身體一直在製造過多胰島素，
所以只要能禁絕碳水化合物，
身體就可以處於一種酮態（ketosis）的狀態，
身上的脂肪就可以燃燒殆盡，對食物的渴求也會消失。
簡而言之，艾特金醫生認為，
人體消耗卡路里的方式是先消耗體內的醣份，等到醣份耗盡，
才開始動用先前儲備起來的能源：脂肪。
因此假如人的飲食之中有太多醣份的話，
會不利於體內脂肪的燃燒，
反而會更讓胰島素無法代謝多餘的醣份，
而多餘的醣份就會轉變成脂肪儲存起來。
所以減少甚或禁止任何醣份的攝取是採行艾特金減重法的第一步。
去掉了醣類之後，艾特金醫師認為，
蛋白質與油脂應該取而代之，成為減肥飲食的重要主角。
更進一步認為，
假如大量攝取油脂，反而會加速體內脂肪的燃燒速度。
因此，想使用這種方式減肥的人，應該多吃蛋白質，
如蛋、奶、肉、油脂，而且在這些食物的量上完全沒有限制。」
阿金飲食法叫存疑的是~蛋、奶、肉、油脂量上完全沒有限制。
只要修正~
蔬菜記得多吃!多吃高纖食物!就可以了唷!
水果切記暫時少吃
而此法適合很胖很胖的胖子~
若有以下症狀超過三個以上,適合用此方法進行減重
□ 家族遺傳體重過重、糖尿病、膽固醇或三酸甘油脂異常、心臟疾病或中風
□ 高三酸甘油脂
□ 低HDL膽固醇(好的膽固醇低於35mg/dl)
□ 高LDL膽固醇(壞的膽固醇高於130mg/dl)
□ 高尿酸或痛風
□ 腿、肺部或腦部曾有血凝塊
□ 患有多囊性卵巢疾病
□ 頸、胸、乳、鼠蹊或腋下容易長出贅疣
□ 月經不規則或無月經
□ 容易低血糖
□ 發胖的部位大部分都在腰圍
□ 雙下巴、脖子短，皺摺地方有黑棘皮，水牛肩
□ BMI(身體質量指數)超過28
□ 已控制飲食也有運動習慣，很難減輕體重
□ 經常吃東西，而且常吃過量
□ 吃碳水化合物會欲罷不能
□ 當情緒不安、思考困難、身體不對勁，吃完東西即可改善
□ 午後精神差
此方法不是唯一方式
而是初期P型的減重方法
可先把深層脂肪(內臟脂肪)先減掉為主
P型食譜示範(楊氏診所提供)
1.便利商店食譜（A、B、C任選其一就可以囉!）
早餐：
A.德國香腸一根、茶葉蛋一顆、鮮筍沙拉一份、無糖豆漿一罐
B.楊氏蒟蒻餅乾一包、全脂起司兩片、熱狗一根、無糖豆漿一罐
C.涮涮肉沙拉一份、西洋李一顆、德國蒜味香腸一根、低糖優 酪乳一罐
午餐：
A.去皮香酥雞排一份、青木瓜沙拉一份、全脂起司兩片、無糖綠茶一罐
B.楊氏蒟蒻餅乾一包、照燒雞腿一隻、無糖咖啡凍一份、無糖烏龍茶一罐
C.茶葉蛋一顆、燕麥蒟蒻麵優格一份、凱隡沙拉一份、無糖花草茶一罐
晚餐：
A.熱狗一根、關東煮貢丸兩串、蘿蔔兩串、無糖咖啡凍一份、無糖飲料一罐
B.楊氏蒟蒻餅乾一包、德國香腸兩根、涓絲涼麵一份、無糖番茄汁ㄧ罐
C.核桃木燻雞腿一隻、新鮮水果一份、起司ㄧ片、紅酒100CC、無糖花草
下午茶與宵夜: 起司二片或茶葉蛋一顆 +紅酒100CC或無糖豆漿一罐
2.舉例一天食譜
早餐：荷包蛋1顆.火腿2片.生菜沙拉1份.無糖番茄汁1杯.
午餐：滷豬腳2塊.涼拌小黃瓜1碟.蛤仔湯1碗.檸檬汁一杯.
晚餐：清蒸鱈魚一份.橄欖油拌燙青菜1碟.肝連湯1碗.滷豆腐皮2片.葡萄柚半顆
下午茶與宵夜：茶碗蒸一份＋楊氏巧克力飲料一杯
3.平均每小時都要喝200CC的水喔！^0^
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