今年,一堆同事相約生小孩,從年初到現在吃了不少滿月禮盒。託他們的福,省了不少便當錢,不過,吃了太多高熱量食物,到現在都還沒消耗光。
現在一份滿月禮盒,都包含了油飯和蛋糕,油飯大家都是大同小異,特別的就要算蛋糕了,除了N年前同事送的提拉米蘇讓我回味無窮,就屬今年其中一位同事送的芋泥蛋糕。
先來看張照片吧......還沒下刀前忘了拍完整的

我並不是個酷愛甜食的人,至今很少吃過不甜膩的蛋糕,除了某家下午茶店的手工蛋糕,讓我總是不怕死的想找時間在去吃個一兩片,就屬同事送的這一條讓我一次可以嗑掉兩三片。不過吃太多還是挺嚇人的,它還是會甜的,配茶或黑咖啡就比較可以壓得住那種甜膩感。
再來一張斷面秀....

好吃在哪裡呢?蛋糕的重點就是在中間那一層一層的芋泥餡,芋泥口感綿密,還有濃濃的芋頭香,除此吃外,還吃得到整塊的芋頭,現在還有哪家蛋糕店吃得到這種的咧?而且而且啊.....不會很甜ㄟ!!現在有哪一家的蛋糕會做得這麼不太甜的,不過.....也只有芋泥餡而已。他的海綿蛋糕,老實說也是很好吃啦,甜度就比餡來得高了,可是如果把兩個分開來吃,又吃不出整體的口感。我除了不愛甜,也很不愛吃麵粉類的蛋糕,某些特定口味除外。不過這款的,真的要合在一起吃,才吃得出它的香。海綿蛋糕做得很不錯,一口咬下去不會像一般的海綿蛋糕就扁掉,會慢慢的彈回去,蓬鬆而柔軟,也有濃濃的芋頭牛奶香味,然後咧,蛋糕裡也吃得到芋頭塊喔,可以說是貨真價實的芋泥蛋糕。總歸一句話,就是好吃啦~~~
最後,再來張好吃的蛋糕吧......
