◎米飯湯圓
範本來源：生活智慧王
材料：剩飯、地瓜粉（糯米粉）
作法：將剩飯放到塑膠袋內一直搓揉到沒有米粒，再加入地瓜粉下去揉至不沾手，將米團分小塊搓成小湯圓，亦可加果醬一起搓成小湯圓，或包豆沙在裡面，放入滾水中下去煮，待浮上來後可加紅豆湯或當麻薯沾花生粉即可

◎米飯布丁
範本來源：生活智慧王
材料：白米飯--80g 、細糖--460g 、奶水--680g 、水--680g 、奶油--160g 、在來米粉--80g 、芝士粉--120g、水--960g 、全蛋--600g
做法﹕
(一)白米飯、細糖、奶水、水混合煮沸。
(二)在來米粉、奶油、芝士粉、水拌勻，倒入步驟(一)用小火攪拌煮至糊狀熄火。
(三)蛋打散過篩後倒入拌勻。
(四)將模型抹油，將調好的粉漿倒入模型中。
(五)進爐烤焙。

註：烤好取出在表面刷蛋黃，約5~8分烤至金黃色即可出爐。烘烤時間：
20~25分鐘、溫度為：上火：190度、下火：190度

◎可口米果
範本來源：生活智慧王
材料：剩飯、醬油、砂糖、芝麻粒、海苔片
作法：
先將剩飯利用塑膠袋包裹，再用雙手搓揉成黏稠狀的飯糰，再將飯糰按壓後桿平，然後利用杯子的杯口按壓飯糰，即可壓出圓形的飯糰，再將壓好的飯糰放入微波爐內烘烤(強微波 2分鐘)，烘烤完後取出再翻面，然後再以強微波烘烤 2分鐘，烘烤完後即可取出，然後塗抹上醬料 (需兩面都塗抹)，再撒上 芝麻粒或海苔片，最後再放入微波爐以大火烘烤 15秒 即可完成

醬料：
只要將醬油及砂糖以一比一的比例調勻，即可使用