零負擔餅乾就是搭配膳食纖維改善體內環保唷!!
經巧妙的搭配50多種不同風味的餅乾
讓您邊玩邊享受美食~還可以做好瘦身與體內環保唷!!
膳食纖維依其性質可以分成水溶性和非水溶性
水溶性的膳食纖維可以增加糞便體積,
延長胃排空,增加飽足感,吸附膽固醇,促進膽固醇排泄
非水溶性的膳食纖維可以刺激腸胃蠕動
水溶性脂肪是身體的飛天法寶
黏稠包覆著把身體髒東西排出去
水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維(寒天等)
常見的食物中的
大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物
都含有豐富的水溶性纖維
水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇
所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之外
還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂
水溶性纖維是網狀結構,
它可以包覆自己重量100倍的水分
當纖維與水分一起食用
(一)可抑制空腹感
食物纖維也不會被體內分泌的消化液所消化
所以在胃中滯留的時間變長,不容易飢餓
讓消化跟吸收變慢
(二)抑制血糖值上升
而他像果凍狀黏稠的特性包覆著醣份
抑制血糖值上升,並減緩糖分的吸收
由胃將他慢慢運往腸道
因醣類被吸收的速度減緩
可預防醣分變成體脂肪抑制脂質吸收的功效
(三)改善便秘
它的黏稠與包覆可以吸附腸內的老廢物與刺激腸壁
搭配大量的水分~將老廢物順利排出改善便秘
(四)降低膽固醇~預防大腸癌與肝癌
而水溶性多醣體是膽固醇的剋星
在人體裡它以黏體狀態妨礙膽酸汁和腸壁的接觸
膽酸汁是幫助油脂質消化的主要成分
工作完成後~再度回到肝臟進行再生再度利用
水溶性纖維會妨礙腸壁的吸收
所以膽酸汁無法回到肝臟
膳食纖維可刺激腸黏液分泌，
黏液可緩衝和保護腸壁細胞，避免有害物質侵入。
可以降低膽固醇~預防大腸癌與肝癌
(五)整腸清道夫
水溶性纖維中的寡醣可以成為腸內乳酸菌大量繁殖的營養劑，
有助於調整腸道細菌生態，抑制害菌孳生。
非水溶性脂肪像沙子的刷子
幫助腸壁"去角質"~~刮下累積黏附在腸道裡的宿便
非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維
以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。
非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險，
同時可經由吸收食物中有毒物質預防便秘和憩室炎，
並且減低消化道中細菌排出的毒素。
非水溶性纖維主要是增加糞便的量,能刺激腸道蠕動
食用後多喝開水與運動(走動)使排便順暢，避免便秘的發生，
兩種纖維創造零負擔的身體環境
大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維，
所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。
兩種膳食纖維一同合作可以~~~
預防便秘
非溶水性膳食纖維不被消化吸收，
因而使糞便的體積、重量增加，並且刺激腸道的蠕動
溶水性膳食纖維含有水分，會使糞便軟化，有利於排便順暢。
協助體重控制
絕大部分的膳食纖維不能被人體消化吸收，
只有很少部分會被腸道中的細菌分解，
所以膳食纖維不會產生熱量，是想要減肥的人最好的食物選擇。
因為纖維屬於低熱量，並且容易增加飽足感，
因此不會吃下一大堆東西後，仍然覺得很餓，
無意間增加進食的份量，有助於體重的控制。
延緩血糖上升速度
飲食中攝取足夠的膳食纖維，會減緩食物的消化及吸收，
使醣類食物分解速度降低，而延緩飯後血糖上升的速度，使糖尿病控制較好。
預防腸憩室炎
膳食纖維能刺激腸道蠕動，增加糞便的量，使排便順暢避免便秘的發生，
由於能刺激腸道的蠕動，增加腸道的張力，因此可預防腸憩室炎。
減低血管硬化
血管硬化與纖維的攝取有關，攝取越多纖維的人，血管硬化的機率越低，
因為脂肪會與纖維結合，不被吸收，降低血液中的脂肪濃度。
減少膽固醇吸收
水溶性纖維，例如植物膠、樹膠
都會與膽固醇結合，在胃中會延緩吸收及降低吸收能力。
非水溶性纖維則與膽固醇的變化無關，但會與它結合，
往往需要大量的纖維才會減少10-15%的膽固醇吸收。
美國心臟學會建議，在輔助食品中加入膳食纖維
若再加上一天進食少量澱粉，就不會引起因進食而引發的高血糖，
並能減少5%的低密度脂蛋白（LDL）及8.6%的膽固醇。
降低癌症罹患率
因為膳食纖維可以預防便秘的發生，使糞便在腸道內的停留時間減少，
因而減少致癌物質的產生，降低直腸癌、結腸癌的發生率。
