方塊酥為嘉義地區特產之一~酥脆的口感贏得不少老饕的青睞~^^~也是送禮的好選擇~

嘉義地區歷史較久、較有名氣的「老楊」、「雪花」、「恩典」三家方塊酥店~

老楊方塊酥吃起來比較不澀、比較酥~銷售最好的是雞蛋口味XD

恩典方塊酥是陳水扁總統於91年國宴上指定的方塊酥品牌~常常是國內新聞媒體爭相報導的對象~

恩典方塊酥價格雖然比較高~堅持以純手工方式製作~每一塊方塊酥都是由師傅親手摺疊兩百多層

方塊酥幾乎都是當天現做的~產量不多~有時候重要節日甚至規定一位顧客只能買兩盒>"<

在這三家店中~雪花方塊酥是最年輕的品牌唷!以方塊酥的大眾化為經營取向~

雪花方塊酥的口感比較硬、比較不甜~^^~較注重顧客飲食健康~

最近幾年也推出綠茶、黑糖、海苔等口味~XD

今天在阿嬤家拜拜~端午節嘛~中午一大家族聚餐吃午餐~好熱鬧~

方塊酥就是在阿嬤家拿回來的~好幸福唷^^~

嘉義有三間知名方塊酥店~上面有介紹過了~很有口福吃到"雪花方塊酥"XD

成份裡面有小麥粉和燕麥粉~

果然吃到嘴裡~像是吃到燕麥片一樣的味道~酥餅很香~

雪花方塊酥比較小片~每包有2小片裝~(原味就是全麥~)

雪花方塊酥的官網~http://www.ctcfoods.com.tw/index.php

口味約10多種~我在隨手包裡看到紅豆口味耶~好想吃吃看XD

全麥的方塊酥表面都是全麥和一點白芝麻點綴~

聞起來是甜甜的酥餅味~吃進嘴裡是很濃的麥子香~像吃到燕麥片的味道~

雪花方塊酥和老楊比較起來甜度很低~標榜健康的方塊酥~適合現代怕胖的人~

雪花方塊酥的價格是嘉義這三家方塊酥裡面最便宜的~

但是口感上~我還是最喜歡老楊~(恩典方塊酥我還沒吃過)

雪花方塊酥的厚度~很薄~當然酥脆度和層次就沒有這麼豐富>"<

而且每包方塊酥厚度不一樣~有的厚一點~有的薄一點~品質要改進XD

至於香氣~是很香的~全麥口味的麥香很重~真材實料~感覺很健康~^^~