與嬌艷的櫻花相比，接序登場的油桐，則恰似村姑般清新脫俗，且熱情又含蓄的與您招手。喜歡泡湯，對滑溜溜的泰安溫泉更是情有獨鍾。海拔近五百公尺的泰安鄉錦水村，擁抱雲層、山嵐以及溪流，令人迷戀的溫泉，即融入河谷山林中，很享受完全放鬆、無法抗拒的山城時光！之前星空下泡湯，柔情邂逅的「錦水」記憶猶新，此刻再度造訪！而，春末夏初的四五月天，舖白的油桐花開在山坡上，開在小路鄉間，更增添客家山城的嫵媚風情與迷人色彩....
11：00 車行南下走北二高約41公里處，放眼翠綠群山中，早已綻放片片雪白，是這次旅程的第一回合驚呼！在新竹系統交流道轉中山高，約二十分鐘車程下苗栗交流道，走6號省道轉往公館方向 ，此刻天氣炎熱...
位於苗栗縣中心點的公館鄉，鄉境山岳重疊，平地甚少，是個多山的鄉村，當然居民多為勤倹刻苦的客家人，產業以公館陶、福菜、牛心柿、紅棗等為一般人所熟悉並馳名。而「棗莊古藝庭園膳坊」就在台六線22.5公里處，循指標前行，走進鄉間小路即到！12：10 與老婆於此享受客家美食午餐及親切招呼...
點了紅棗醉雞、下飯的梅干扣肉及最愛的香酥溪蝦，佐以特殊風味的紅棗飯，令人食指大動...^^
13：30 仍沿著台六線前行，隔著溪床，滿山盡開油桐，前方的高架即新闢東西快速道路台72線(可不經公館直抵汶水轉大湖、泰安方向)....
打鹿坑，即位於公館鄉福德村，此地號稱是賞油桐最美的地區之一。整個區域在自然山林中，蒼翠的山林美景與花海，即便是私人民家，都將自家打點如秘密花園般引人入勝！「打鹿坑」之名，主要是因為早期附近鹿隻到處可見，因此常有居民成群至此獵鹿，如今則是櫻花、杏花及油桐滿山遍野。
台六線26.5KM處即福德村有指標上山，惟兩公里長的山路崎嶇陡峭，應注意會車及停放問題，尤其應該避開假日車潮為宜。據說一到花季期間交通管制，遊客可將車子停於山腳步行上山，沿途數家景觀咖啡及花茶品嚐，坐擁滿山"雪"景或俯拾滿地落英...
當地頗具知名的「油桐花坊」原本是私人渡假小屋，佔地約千餘坪，由於山景迷人，主人開放經營與大家分享一草一木，除有露天咖啡，還有休閒民宿供使用，由於時間關係，匆匆留影，捕捉油桐近距離風華...^^
14：40 離開打鹿坑，約十來分鐘抵汶水老街，因非假日關係，車子得以長驅通過，接台三線後即轉通往泰安鄉的苗62縣道...
15：10 抵達今晚留宿，多年前曾經造訪的「錦水溫泉飯店」...標榜好山、好水與好設施的錦水，真的是群山擁翠！山嵐與雲霧時而在山腰徘徊間，可盡覽四季所呈現不同的山林美景...由現任「中華民國溫泉觀光協會」理事長的徐董事長所領導經營的錦水於2001年創建，對提昇溫泉文化不遺餘力，以優質、專業與創新頗獲好評。圖友樂樂說，「錦水溫泉飯店，可是全國第一家取得溫泉標章合格的飯店ㄌ..^^」 
15：45 參加飯店免費的DIY制作愛玉活動，一嚐消暑良品愛玉凍是新鮮的體驗...^^
愛玉子可以食用的部位既不是果肉，也不是果托或種子等，而是果實裡的膠質體；它的果實又細又小，全部隱藏在大如雞卵的果托，這就是它的「隱花果」囉！據中醫藥典記載，質純的愛玉果膠，具有養顏美容，潤喉養生，「愛玉凍」含熱量低，風味獨特，消暑，清涼，是夏日的健康飲料。
愛玉從隱花果開始開花至可採收的過程，須時4~5個月，應注意適時採收，若過早或太晚採收，則凝膠能力較差。隱花果顏色成熟時，由暗綠色變成紫色，一般須在變成紫色前採收。將成熟的果托採下來，剖成兩半曬乾...
再取下那密密麻麻的小果實(15公克)，用紗布包好，在冷開水(1,200CC)中揉搓，讓它的膠質體溶到水中..
經過靜置一段時間後，加入碎冰塊、蜂蜜、檸檬，就是好吃的愛玉冰了！歐，耶～.....^^
18：45 在餐廳，享用飯店精心準備的客家懷石料理，顯現創新與用心..有香芋三絲、鳳梨玉帶、紅醩雞、椒鹽南瓜、粄條扣肉、豆乾飯等...飯後，飯店旁汶水溪畔無光害賞螢..頂樓湯屋觀星溫泉後就寢...先跟您道晚安囉～ ^^
05：58 晨曦中，迎接嶄新的一天！緊臨飯店因生態工法整治完成的汶水溪，潺潺流水聲與不知名山鳥的奏鳴，輕風中讓人舒暢與快意！牽著老婆的手漫步走過橫跨的龍安橋...^^
往山裡走，沿著騰龍山莊旁小逕前行，路旁一遍花草世界..也有未熟的桃子及可醃漬的青李...
因從飯店驚豔山林中一棵盛開油桐..隨走隨拍(歡迎加入地圖群組：隨走隨拍隨緣，青竿大大歡迎您喲～)約半個時辰即到，又見桐花囉～此刻，只有倆人世界的賞景！讚喲～＾＾
10：45 離開飯店Check out 前，在一樓咖啡廳享用招待的"上午茶"..有三明治、鬆餅佐以養生花草茶..還有芝麻、香草冰淇淋輕涼一下..度過輕鬆悠閒的上午時光...^^
與徐董事長相談甚歡，除了兼任中華民國溫泉觀光協會理事長外，徐董身為客家子弟，自有一股強烈使命感，要提昇客家飲食文化！讓客家菜及其小吃可以成為兼顧清爽、養身及美味的精緻佳餚...推出「客食新煮易」美食食譜一書，期許以老菜新吃的創新手法，推廣與分享大家囉～榮幸獲贈、題字並合影留念..感恩！
12：00 告別泰安，出苗62鄉道接台三線北上往獅頭山方向前進，經獅潭鄉一路上見識最美、大面積的山頭油桐，真的美不勝收！找個路邊捕捉美景..接著進入三灣後接苗20鄉道往南庄方向...
13：20 抵達位於苗栗南庄、三灣與新竹峨嵋交界的獅頭山國家風景區的獅頭山...
獅頭山為民初佛教聖山，地跨新竹縣峨眉鄉、苗栗縣三灣鄉與南庄鄉，民國十六年獲選為台灣十二勝景之一，全山十八間寺庵，十七間建築於岩洞內，於獅頭部份數岩壁地形，其形酷似獅子蹲踞之狀，故名獅頭山。大部份的人只知獅頭山位於苗栗縣南庄，其實獅頭山橫跨苗栗與新竹兩縣，僅獅頭位於苗栗縣南庄鄉，獅身全在新竹縣的峨眉鄉....
14：20 離開獅頭山(獅頭部份)續走124縣道經三灣轉中山高頭份交流道返北..樂遊天地，活力人生，我們一起遊台灣！一趟輕鬆、風情的苗栗泰安錦水溫泉兼客家美食、賞油桐之旅，與地圖諸好友熱情分享囉～ ^^ (2009.04.30-.5.01)
詳情也歡迎觀賞我的地圖相簿：http://map.answerbox.net/album-263827.htm
