在高級日本料理店用餐，你會擔心失禮嗎？不用怕！看過本版，馬上讓你榮登「禮儀達人」寶座！ 持酒法 男性持酒杯的方法： 用拇指和食指輕按杯緣，其餘手指自然向內側彎曲。 女性持酒杯的方法： 右手拿住酒杯，左手以中指為中心，用指尖托住杯底。 斟酒法 斟酒者： 右手拿酒瓶，左手托住瓶底。 接受斟酒者： 要以右手持杯，左手端著酒杯底部。 如果上司的酒快喝完了，女性職員或屬下，應適時幫對方斟酒；兩人對飲時，必須先幫別人斟酒，然後再由對方幫自己斟，不能直接自己斟酒。