品啖百分之百日本原味？京都妙心寺、醍醐寺、之恩院等以寺院料理與庭園風景饗客，提供別具美感與禪味的美食體驗。 妙心寺是京都代表性的禪宗寺院之一，寺院原為皇室離宮，偌大院區拐個彎即走入名院古剎、流水庭園，以及和風意境的枯山水與水琴窟之中，退藏院庭園風景尤其馳名，當年比利時王儲造訪京都，也選在退藏院用膳。 寺院膳食多為精進料理，這種禪院素食料理充分呼應自然，以妙心寺為例，精進料理簡單不失精緻，典雅漆器盤中擺上一道道清爽菜餚，有芝麻豆腐，還有蓮藕、海帶、蔬菜等京都醬漬，人坐清幽禪房，單純的自然滋味，讓感官跟著靈敏起來，餐後再來碗抹茶，心情也添上禪味。